Blueberry pancakes

IMG_5191-1 copy333 Muutaman päivän ajan olen jo himoinnut testata uutta pannari-reseptiä. Halusin tehdä hieman marjaisempia pannareita, ja testaus meni täysin nappiin! Pehmeät aamiaispannarit ovat olleet jo pitkään suosikki aamiaiseni viikonloppuisin, ja loistava vaihtoehto vehnäleivonnaisille! Täytyyköhän parin viikon päässä häämöttävälle laskettelulomallekin raahata pannaritarvikkeet mukaan.. ;-) Tälläkertaa varioin ohjeen niin, ettei proteiinijauheita tarvita ollenkaan! Teen mieluummin pannarit ilman pistäviä sivumakuja ja tiedän, että siellä on paljon lukijoita, jotka eivät proteiinijauheita omista. Chia-siemenet lisäävät taikinaan proteiinia, kuitua ja hyviä rasvahappoja, mutta halutessasi voit jättää ne pois!

Mustikkaiset aamiaispannukakut

n. 13-15 pannaria

- 1/2 banaani
- 1/2 dl mantelijauhetta
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 2 kananmunaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl chia-siemeniä
-  kaardemummaa
- ripaus suolaa
- mustikoita


Laita kaikki muut ainekset paitsi mustikat kulhoon ja sekoita esim sauvasekoittajalla tai käsivatkaimella, sulata hieman jäisiä mustikoita ja lisää sekoitettuun, kuohkeaan taikinaan haarukalla sekoitellen. Paista pannareita pannulla keskilämmöllä kookos- tai oliiviöljyssä, kääntele varovaisesti sillä taikina on pehmeää! Tarjoile esim banaani-siivujen, mustikoiden, cashew-pähkinöiden ja kookoshiutaleiden kera, sekä lorauta halutessasi päälle hunajaa, agavesiirappia tms.

IMG_5196-1

6 kommenttia :

  1. Mää en kestä näitä sun kuvia!! Niin ihania ja hyvä laatuisia <33

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. oivoi, sinunkin kuvasi ovat aivan täydellisiä<3 :-)

      Poista
  2. Nam, näyttääpäs hyvältä! Pakko kokeilla näitä <3

    VastaaPoista
  3. Ooh näyttää tosi hyviltä <3 :) nams!

    VastaaPoista
  4. Oi näyttää super hyvältä! : )

    www.terhisuanto.blogspot.com

    VastaaPoista