Päätin tulla täältä laskettelun lomasta kertomaan suosikkimyslistäni! Kaupan myslitarjonnat on testattu läpi huolella ja koska täydellistä ei tuntunut löytyvän, päätin kokeilla myslin tekoa itse. Monet testaukset ja reseptit on testattu, mutta yksi on ylitse muiden. Erikoisuutena tässä paahdetussa myslissä eli granolassa on nimittäin omenasose! Monta kertaa olen ihmetellyt kuinka mysliin saa rapeutta ja rakennetta lisää ja omenasose ratkaisi entiset ongelmani. Käytin itsetehtyä sokeritonta omenasosetta suoraan kotipihan omenoista, mutta varmasti esimerkiksi Bonne-soseella onnistuu vähintään yhtä hyvin. Mysli-kokeilujen jälkeen ei ole ollut enää paluuta kaupan valmismysleihin, itsetehdystä saa niin paljon parempaa ja itselle sopivampaa, kun voi päättää jokaisen purkkiin päätyvän ainesosan. Pähkinöiden, siementen, hiutaleiden ja kaikkien ainesosien suhteita voi muuttaa mielensä mukaan, mutta alla oleva ohje on ihanan pähkinäinen versio granolasta. Suosittelen kokeilemaan!
Tarvitset:
4dl kaurahiutaleita
2dl riisihiutaleita
1dl manteleita
1.5dl cashew-pähkinöitä
2dl maapähkinöitä + hunaja, marjajauhe (mustaherukka) ja aitovanilja
0.5dl pellavansiemeniä
1dl kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä
Noin 1dl rusinoita ja karpaloita
Vajaa 1dl öljyä
Hunajaa 0.5dl
Omenasosetta vajaa 1dl
Paahda maapähkinöitä pannulla, mausta hunajalla, vaniljalla sekä marjajauheella. Sekoita kaikki kulhossa keskenään ja paista 100C:ssa uunissa noin tunnin ajan. Itse tykkään viimeisiksi minuuteiksi kääntää vielä grillivastuksen päälle, jolla mysli saa kunnolla rapean pinnan! Purkita esim lasipurkkeihin myslin jäähdyttyä ja nauti! :-)
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti