RAIKAS LOHISALAATTI

EOS 550D 345 011-1

Lähes aina kun olen kotona tai töissä syömässä lounasta, löytyy lautaseltani ruokaisa salaatti. Salaatteihin ei kyllästy sillä täytteitä voi vaihdella mielinmäärin! Kesällä suosikkisalaatistani löytyy kylmäsavustettualohta, jonka mausta tulee välittömästi mieleen kesä. Lohi on lähes kaikissa muodoissa suosikki raaka-aineeni, joten ei ihme että sitä löytyy myös suosikkisalaatistani.

Ruokaisamman salaatista tein punaisien linssien ja lohen avulla. Tiettyä kaivattua makeutta sen sijaan toi omenasiivut, sillä vaikka olenkin allerginen omenalle, ei luomulaatuiset aiheuta allergiaa! Luirautin vielä päälle oliiviöljyn ja sitruunamehun seoksen joka oli maustettu kuivalla basilikalla, muita salaatinkastikkeita ei tarvita!

Raikas Lohisalaatti:

- Tumman vihreää salaattia / pinaattia
(käytin itse punaista Salanovaa ja jääsalaattia)
- Kurkkua
- Avokadoa
- Omenalohkoja
- Punaisia linssejä
- Seesaminsiemeniä
- Kylmäsavustettua lohta

Sitruunainen salaatinkastike:

- Sitruunan mehua
- Oliiviöljyä
- Pippuria
- Kuivattua basilikaa tai muita yrttejä

EOS 550D 345 008-1 EOS 550D 345 020-1-horz EOS 550D 345 021-1

1 kommentti :

  1. Näyttää niiin herkulliselta & kuvat on ihanan valoisia!! <3

    VastaaPoista