PopUpMenu

New York Styled Brunch

2016/11/30

newyorkbrunch5

Brunssijuttuja brunssijuttujen perään, mutta laitetaan jakoon näin keskiviikon kunniaksi vinkkejä New York -tyyliseen brunssiin! Valmistin viikonloppuna pari brunssia, joista tämä toimi ehdottomasti ennemminkin lounaana. Kaikki syötävät oli erittäin helppoa tehdä, reseptejä on helppoa varioida ja määriä kasvattaa isommalle joukolle syöjiä. Brunssista voi myös valmistella ison osan edellisenä iltana, niin aamulla silmät ristissä ei ole aivan yhtä paljon tekemistä, haha! Tässä siis kuvien ja reseptien muodossa hieman inspiraatiota viikonloppuisiin brunssihetkiin! Heittäkää kommenttia jos kokeilitte. Ainakin meidän keittiössä kaikki ruuat hupeni nopeasti parempiin suihin..

Bagelit:
- Bageleita (omani tein itse!)
- Ilmakuivattua kinkkua
- Punaista pestoa
- Tuorejuustoa
- Kirsikkatomaatin siivuja
- Tuoretta basilikaa

Mustapapu & jauheliha Wrap:
- Santa Marian mini tortillapohjia*
Täyte:
- Jauhelihaa
- Risentan Mustapapuja* (muista laittaa likoamaan 8 tunniksi!)
- Sipulia
- Maissia
- 2 rkl tomaattimurskaa
- Mustapippuria
- Soijakastiketta
- Chiliä
- Paprikaa

Guacamole:
- 2 kpl Avokadoja
- Sitruunamehua
- Santa Marian Guacamole dipmix mausteseos*

newyorkbrunch7 newyorkbrunch2


Munakasmuffinit:
- Kananmunia
- Suolaa & Pippuria
- Feta -juustoa
- Pestoa
- Pinaattia

- Vatkaa kananmunien rakenne rikki, lisää täytteet ja paista uunissa silikonisissa muffinsivuoissa tai muffinssipellillä (muista sivellä öljyllä reunat!) 175c ja noin 20minuuttia.

Mustikkamuffinit (2 isoa):
- 1dl Jauhoja
- 1/2dl Kaurahiutaleita
- Kananmuna
- 1/2dl Kauramaitoa
- 1 rkl Sulatettua kookosöljyä
- 1 tl Leivinjauhetta
- makeutusta maun mukaan
- reilusti jäisiä mustikoita

- Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää nesteet ja lopuksi mustikat, paista uunissa 200c 20-25min.

Vaniljainen tuorepuuro:
- 2 rkl Risentan Valkoisia Chian siemeniä*
- 2 rkl Kaurahiutaleita
- tilkka kauramaitoa
- 1/2dl Soijajugurttia (kookos tai makeuttamaton)
- 1/2dl Santa Marian The Cremier Coconut milk*
                                                                                     - Jauhettua kaardemummaa*
                                                                                                - Aito vaniljaa

                       - Sekoita kaikki keskenään ja anna turvota ainakin puoli tuntia, annostele laseihin                                    
                          banaanisiivujen, Risentan vadelma- ja kookos-granolan* ja vadelmien kanssa!

newyorkbrunch newyorkbrunch3Yhteistyössä Santa Maria, Risenta ja Indiedays & Blogirinki, tähdellä merkityt tuotteet saatu Santa Marialta ja Risentalta

Home Brunch

2016/11/27

homebrunch

Kylläpäs tuntuu hyvältä olla pitkästä aikaa blogin ja tietokoneen äärellä. Rakastan sitä tunnetta, kun saan postastauksen blogista ulos ja pääsen suunnittelemaan seuraavia kujeita. Vaikka priorisoinkin bloggaamisen todella ylös prioriteetti-listallani, on tämä viikko ollut niin kiireinen ettei aikaa blogiin tai edes treenaukselle ole ollut. Harmittaa todella paljon tämmöiset suunnitelmien muutokset, sillä olisin osannut varautua tähän jos olisin tiennyt asiasta paljon etukäteen. Tein jopa 12 tunnin työpäivää suhteellisen lyhyillä väleillä niin, että kerkesin käydä kotona nukkumassa. Nautin työstäni, mutta näissä tilanteissa harmittaa se, kuinka vähän aikaa jää kaikelle muulle.

Perjantaina juhlistettiin poikaystäväni syntymäpäiviä aamusta alkaen. Valmistin herkullisen brunssin meille, nautittiin siitä kaikessa rauhassa ja chillailtiin kotona. Pöydästä löytyi tuttuun tapaan amerikkalaisia pannukakkuja, munakokkelia, pekonia, hedelmäsalaattia, riisipiirakoita, marjoja, viher-smoothieta, cappucinot, appelsiinimehua ja jälkiruuaksi suklaakakkua.. Iltapäivällä lähdettiin tarkastamaan Black Friday:n tuomat alennusmyynnit ja istumaan lasillisille, jonka jälkeen suunnattiin Puistolaan illalliselle. Eilinenkin meni pitkälti yhtä rennoissa tunnelmissa, valmistettiin ravintolan sijaan herkullinen illallinen kotona. Ruoan valmistaminen on meille yhteinen harrastus ja varsinkin minulle lähes intohimo. Kun kovan työn jälkeen pöytään saa annoksen todella herkullisia ravioleita, ei voi kuin olla ylpeä itsestään! Kokkaus on kuin terapiaa, haluan että se säilyy harrastuksena meillä vielä pitkään. Näiden brunssikuvien siivittämänä toivotan kaikille oikein ihanaa sunnuntain jatkoa, minä jatkan joulukuisten postausten suunnittelua ;-)
  homebrunch2homebrunch3 homebrunch4

Puolukkainen aamun pelastaja

2016/11/21

smoothie

Huomenta! Tänään oli aivan harvinaisen vaikeaa nousta sängystä ylös kenties pimeyden ja painavan väsymyksen vuoksi. Vaikka kahdeksan aamuja ei nykypäivänä mulla usein olekaan, haluan silti pitää päivärytmini aikaisena. Töiden vuoksi jotka voi olla vähän mihin aikaan sattuu, päivärytmin pitäminen on suoraan sanottuna mahdotonta. No, tämä viikko painetaan iltavuoroa mutta rakastan rauhallisia aamuja ja sitä, että sillon saa paljon aikaan vaikka illaksi suuntaisikin töihin!

Aamu lähti kuitenkin hyvin käyntiin energisoivan puolukka-vanilja smoothien kera! Smoothiet on omia suosikkivälipaloja ollut ties kuinka kauan ja tämä syksyyn sopiva puolukkasmoothie on tämän hetken suosikki. Smoothieissa usein yksinkertaiset aineet tekevät kaikista herkullisimman lopputuloksen, niinkuin tässäkin kyseisessä smoothiessa. Näitä smoothieita on tullut kulautettua muutama kurkusta alas näinä syksyn pimeinä päivinä, katsotaan milloin kyllästyn ;-)

Puolukkainen aamun pelastaja

1 jäinen banaani
1-2 dl jäisiä puolukoita
muutama mansikka
30g vaniljaproteiinijauhetta
1dl kookosmaitoa
vettä/kauramaitoa tms. kunnes halutun paksuista

smoothie2

BID 2016 Snapshots

2016/11/18

bid10 bid9 bid5 bid8 bid6 bid2

Ennen kuin saan videota parin viikon takaiselta Helsingin reissulta jakoon, haluan näyttää teille fiiliskuvia Blogger´s Inspiration Day:stä! Tapahtuma järjestettiin Brunon Konepajalla ja oli mielestäni todella onnistunut. Oli mukava tavata paljon samanhenkisiä ihmisiä eikä tarvinnut yksin heilua kameran kanssa, haha! Kierreltiin koruja, julkaistiin muutamia IG-kuvia, saatiin tuotteita testiin, nautittiin Ginger Joesta (varsinkin päärynä-versio on oma suosikkini!) ja upeasta New York -tyylisestä brunssista. Kaiken juttelun, kiertelyn, kuvailun ja syömisen jälkeen olikin aika napata asukuvat Brunon Konepajan ulkopuolella ja suunnata valmistautumaan iltaan! Oi että rakastankin toiminnantäyteisiä päiviä..  Mukavaa perjantaita kaikille! 

Suosikit x 5

2016/11/16

bossthescent

Olen aivan todella rakastunut uuteen Hugo Bossin The Scent -tuoksuun, jonka sain mukaani Indiedaysin BID -tapahtumasta. Tapaan aina haistella uusia hajuvesiä joiden pullot houkuttavat ja Bossin tuoksu jäi mieleeni jo alkusyksyllä ensimmäistä kertaa tuoksua haistellessani. Naisellinen, lempeä, lämmin mutta silti rohkea hajuvesi, joka hurmaa varmasti monen naisen tuoksullaan! Pullon ulkonäkö on myös tajuttoman kaunis, siitä lisäpisteet!

nakedskin

Jatketaan kosmetiikka-aiheisilla suosikeilla, nimittäin Urban Decay:n Naked Skin -peiteaineella. Kerroin aikaisemmin ihastuneeni Maybelinen Fit Me -meikkivoiteeseen, mutta peiteaine ei toiminut omalla ihollani yhtä hyvin. Halusinkin kokeilla sen tilalle jotain uutta, ja koska helsingissä en kerennyt MAC:in pisteelle shoppailemaan, päädyin Oulun Sokokselle ihmettelemään Urban Decay:n valikoimaa. Pidän kyseisen merkin muistakin tuotteista, joten uskalsin tätäkin kokeilla. Tämäkään ei pettänyt, aivan ihana, kevyt mutta silti hyvin peittävä peiteaine! Suosittelen 

englishteashop

Koska joulu lähestyy ja joulukalenterit on ehkä maailman suloisin asia, halusin tänäkin vuonna omani! Päätettiin poikaystäväni kanssa jo viikkoja sitten olla ostamatta sokerisia herkkuja meille kotiin ja tästä syystä myös joulunaikaan pidetään suklaan syönti minimissä ja joulutorttuöverit säästetään kotikoteihimme. Tämän vuoksi suklaiset joulukalenterit jää tänä vuonna kaupan hyllylle ja sainkin Äidiltäni ihanan tee-joulukalenterin  En malta odottaa jouluisten eri makujen maistelua!

sunset

Rakastan talvea, ja olen aina rakastanut. En tiedä montaakaan kauniimpaa asiaa, kuin lumiset puut ja auringon paiste. Viimeisen viikon aikana ollaan saatu nauttia tajuttoman kauniista talvipäivistä ja en voisi olla iloisempi, että nyt on vasta marraskuu! Toivottavasti lumi pysyisi maassa koko loppu talven..

Falselashepic

Viimeisempänä suosikkina Max Factorin uusi False Lash Epic -mascara, jonka sain myös testiin viikko sitten BID:stä! Edellisen ripsivärin ollessa aivan loppumispisteessä pääsin malttamattomana heti testailemaan uutta, josta taisikin muodostua uusi suosikki! Ripsistä tulee ihanan pitkät ja tuuheat parin ohuen kerroksen jälkeen ja harjaksen päässä oleva pieni pallo erottelee ripsiä juuri sopivasti.. Plussaa kauniista purkista ja miinusta vedenkestämättömyydestä. Normaalikäytössä ripsari on pysynyt vallanmainiosti ripsillä pidemmänkin ajan, mutta sipulia leikatessa vettä valuvat silmät sai aika nopeasti alaluomen tahriintumaan, haha!

Hyvinvointipohdintaa

2016/11/11

fall9 fall fall2

Viime päivinä on tullut taas pohdittua hyvinvointia niin henkiseltä, kuin fyysiseltäkin kantilta. Mitä on oikeasti hyvinvointi? Voiko hyvinvointi muuttua huonoksi oloksi tai onko hyvinvoinnin käsitys hieman menettänyt sitä oikeaa merkitystään..

On todella hienoa, että nykypäivänä trendinä on terveellisyys ja yhä useammat meistä tietää terveellisyyden perään ja osa varmasti tunnistaa myös hyvän olon siitä turvonneesta, raskaasta ja väsyneestä olosta. Terveellinen ruoka antaa hurjasti energiaa ja jaksamista arkeen enkä voisi kuvitellakaan koostavani päivän aterioita pikaruoasta, saati sitten naposteltavista herkuista! Mutta gramman tarkka ruokavalio, totaalikieltäytyminen siitä ja tästä, todella tarkka treeniohjelma ja hyvä ettei koko päivää ole aikataulutettu minuutilleen syömisten ja treenien vuoksi, onko se enään hyvinvointia?

Treenaaminen ja kehonmuokkaus luonnollisin keinoin on todella hieno asia ja nautin itsekin todella paljon varsinkin salitreeneistä, mutta oma näkökantani asiaan on, että kropan kuuntelu etunenässä on äärimmäisen tärkeää. Keho kyllä kertoo koska se tarvitsee ruokaa, tarvitseeko se lepoa tai onko se saanut liian vähän rakennusaineita. Oma kroppa saattaa myös tarvita rentouttavaa iltaa ystävän seurassa tai ravintolaillallista ja se on varmasti pidemmän päälle enemmän iloa ja sitä kuuluisaa hyvinvointia tuottava vaihtoehto!

En tosiaan puhu tekstissäni urheilijoista tai muista ammateista, jotka vaativat äärimmäistä tarkkuutta. Myöskään niissä tarkoissa ruokavaliosuunnitelmissa ei ole mitään pahaa kunhan vain muistaa pitää kohtuuden kaikessa ja osata välillä kuunnella myös sitä omaa kroppaansa! Niin ja, ei se oman kehon kuuntelu tarkoita että ne herkut olisi aina hyvä vaihtoehto, haha! Tästä tekstistä jäi puuttumaan todella monia pointteja, ja suunnittelin pyhittäväni näille hyvänolonpostauksille aina yhden päivän viikosta. Nautin näiden kirjoittamisesta hurjan paljon ja myöskin teitä, ihania lukijoitani nämä näyttäisi kiinnostavan! Ihanaa perjantaita kaikille <3

fall3
fall8

BID 2016 Outfit

2016/11/08

orange3 orange8

Toivottavasti teidän viikko on lähtenyt yhtä mahtavasti käyntiin kuin allekirjoittaneella! Viikonlopun tosiaan vietin Helsingissä Indiedaysin tapahtumissa ja niistä inspiroituneena on ollut mahtava aloittaa taas arki. Kieltämättä suoraan junalta töihin juokseminen ja liian lyhyiden yöunien jälkeen uudestaan ei ollut mikään ihanteellinen arkeenpaluu, mutta kaikesta selvittiin.

Olen useaan otteeseen ihmetellyt, miten yksi viikonloppu voikin antaa niin paljon inspiraatiota. Suosikkikaupunki Helsinki, tyylikkäät ihmiset, huikeat tapahtumat, ihanat ystävät ja hyvä ruoka taitaa olla avainsanoja siihen, että Helsingissä vietetyt hetket inspiroivat aina aivan tajuttoman paljon.  Matkustin tällä kertaa aivan yksin, mutta yksinäisiä hetkiä en kokenut lainkaan. Oli ihanaa vaellella Stockalla lauantaina rauhassa, ihastella laukkuja ja Mac:in pisteen meikkejä ja istahtaa Espresso Houseen juomaan dirty-chai lattea. Toki vietin suurimman osan reissusta kavereiden ja uusien tuttavuuksien ympäröimänä, mutta yksin matkustamista täytyy varmasti kokeilla myös tulevaisuudessa.

Kerron päivän tapahtumista lisää myöhemmin ja yritän saada jakoon myös videota kyseiseltä viikonlopulta, mutta nyt kuitenkin asukuvat Blogger´s Inspiration Day:stä! Päälle valikoitui rennot vaatteet, jotka päällä oli mukava viettää pitkä päivä ennen illan gaalaa. Oranssi paita on viimehetken alelöytö bikbokista ja voi kuinka ihastuinkaan tuohon solmittavaan rusettiin! Pienet yksityiskohdat ovat niin tärkeitä aivan tavallisessa asussa. <3
  orange5 orange4 orange

Pictures: Marianne S.
Shoes / Vagabond
Shirt / Bikbok
Clutch / DKNY
Earrings / Glitter

Pikaiset terveiset

2016/11/04

IMG_6140

Terkut Helsingistä! Lensi tänne tänään aamulla viettämään viikonloppua ja osallistumaan huomisiin Indiedaysin tapahtumiin, joista olen aivan super innoissani. Kuvailen viikonlopun aikana videota ja yritän kasata jonkinlaisen koosteen viikonlopusta sitten myöhemmin! Harmi, että vakkarikuvaajani eli poikaystäväni ei päässyt mukaan tällä kertaa, asukuvausten järjestäminen on niin vaikeaa yksin matkustaessa.. Huomisesta on tulossa varmasti kaikin puolin inspiroiva päivä ja postailen tosiaan tapahtumista myöhemmin!

Helsinki on kyllä kaupunki jonne tullessa tuntuu aina siltä, että tänne haluaisi muuttaa. Nauroin aamulla heti laskeuduttuani tuota tunnetta ja sitä, kuinka täällä vierailu on aina hieman riskialtista.. Noh, eiköhän se yliopistoaika taitu Oulussakin. Onneksi tänne pääsee aina lomailemaan! Nyt kuitenkin höpinät sikseen ja rentoutumaan jäätelön sekä sarjojen kanssa, joskus on ihanaa olla myös yksin <3 Ihanaa perjantai-iltaa!